TACK O GONATT

Ska glo på reprisen av uppdrag granskning sen är det gonatt. Imorrn väntar business och 3 rätters. Hörs. Hej.


Posted in ÖVRIGT | 1 Comment

TISDAGSMYS

I tisdags så hade jag lite tjejmys med tapas i lyan. Frida och Stina kom på visit. Underbart. Är tacksam över alla vackra och härliga damer jag har i mitt liv.  I tisdags såg det ut såhär :)

Posted in ÖVRIGT | 1 Comment

JOBB

Spenderade Kristi himmelsfärd på jobbet. Vad betyder denna röd dag egentligen? Nått med att Jesus eller Gud eller nån annan kristen snubbe drog iväg på en schysst resa med the sky som limmit gissar jag. Aja. Det va en rolig dag på jobbet. Bra dag på jobbet. Trackade sönder mina kollegor i vanlig ordning med diverse trasiga skämt. Fick skjuss hem av Dani. Vi letade stad och by runt efter oxkind till morgondagens middag, men det lös med sin frånvaro så nu blir det Bouillabaisse till huvudrätt. Till det surdegsbröd och aioli.

Posted in ÖVRIGT | 1 Comment

TWITTER

 

”Jag har inga fördommar, jag hatar alla”

sådärja. punkt.

Posted in ÖVRIGT | Leave a comment

LAJBANS LURBANS

Tänker mig att jag ska straffa kroppen med stark mat som dödar bakterier och annat jävulskap. Så det så.

Har en aningens dille på Asiatisk mat just nu. Jag personligen hatar frukost. Tycker att det är i särklass det mest förutsägbara tråkigaste målet ever. Idag skippade jag frullen och gick direkt på lunchen. En het kycklingsallad med den perfekta syran fick äran att möta min magsaft.

Kycklingsallad Thailandstylee

400 g kycklingfärs
rapsolja
1 vitlök
fisksås (efter smak)
pressad citron (efter smak)
svartpeppar
En näve salladslök
En skalle isbergssallad
dressing:
röd chili eller habanero
1 msk citronsaft
1 msk fisksås
1 msk sesamolja
1 msk rörsocker
Finhacka vitlöken. Hetta upp en panna. I med rapsolja. I med kycklingfärs. Bryn på i cirkus 5 minuter. I med vitlök. Smaksätt med citrussaft, fisksås och svartpeppar. Låt svalna.
Strimla salladslöken. Blanda med den avsvalnade kycklingen jaooo.
Styr upp dressingen, dvs strimla chilifrukten och om du är mashokist kan du sedan pilla dig själv i ögonen med chilihänderna ouch. Blanda chilin med resten av ingredienserna till dressingen.
Ladda upp ett fat med salladsblad. Häll i kycklingen. Dra på dressingen. TYP DET GODASTE, boooom! Krubb till tonerna utav lite svängig musik. 
Posted in Förrätt, Huvudrätt | Tagged , , | 1 Comment

MÅNDAGSMAT

Men aaaaaaaaaaaaaaaallvarligt. Hur länge ska hosthelvettet hålla i sig? Morsan trodde jag fått mycoplasma. Jaha. Det va väl typiskt. Säkert lunginflamation på intåg. Aja. Bara att ta emot skiten med öppna armar. Ringer husläkarn imorrn och ber han dunka upp stora förrådet med medicin.

Ägnade dagen åt att styra upp dumplings. Gjorde enligt Mirres recept http://www.sparrisen.com/2011/04/dumplingsfest.html . Förbannat gött. Dubbeldippade flera gånger. Ja, i min alldeles egna dippskål.

Sen blev det efterrätt naturligtvis – det är ju faktisk måndag..

Lemon Key Pie  sött som satan men syndigt nomnom

200 g digestive kex
150 g smör
2 tsk kanel
2 tsk vaniljsocker
4 äggulor
1 burk kondenserad mjölk (397 g)
1 dl limesaft
lite garnish i form av jordgubbar och citronmeliss
Smält smöret och låt det sedan svalna av en smula. Upp med ugnsvärmen på 200 grader. Smula sönder kexen och blanda med kanel och vaniljsocker. Häll på smöret. Tryck i smuldegen i små portionsformar. Damma in i ugn i cirkus 5 minuter. Tag ut och låt svalna på ballen. Ja eller nån annanstans.
Vispa samman mjölken, limesaften och äggulorna. Häll i portionsformarna. Ställ i kylen minst 4 timmar. Garnera. Ät och tig.  
Posted in Förrätt, Huvudrätt | Tagged , | 5 Comments

BRÖD

Morgonen har gått ut på att överleva. Mår som sagt som en påse skridskor men trotsade feber och attackhostan med att sätta surdeg och baka morotsbröd med lillfjärten. Nu ska jag gå och lägga mig i ett mörkt rum och sova bort sjukeländet.

Morotsbröd med brännvinsost.

Posted in ÖVRIGT | 1 Comment

HOSTIGT EFFEKTIV

Alltså. Jag lovar att jag åkt på nån form av Kol eller nått. Hostade upp ena lungan inatt. Merde. Ska ringa farbror husdoktor i morrn och kräva in lite morfinhostmedicin så skiten försvinner. Nu slänger jag alla giftpinnar jag har!

Igår låg jag som en säl i bingen till typ 17. Sen hasade jag upp och började baka bröd och bullar med lundibundi. Det blev sesamknäcke med rosmarin a la Evalott och bullfest. Jag kände ju ingen smak men lilljäntan sa att de smakade mumma.

Posted in ÖVRIGT | 1 Comment

BOTAR HALSEN MED MATLAGNING

ÅH, jämmer och elände. Feber och elak hals. Värdo. Tänkte typ att det skulle vara lite halvmysigt att vara sjuk och bädda ner sig i sängen och se på film hela dagen..öh feltänkt! Shit va rastlös jag blev. Och ont i hela taniga tantkroppen. Hosta ur gamla inälvor och snorat sönder alla lakan.

Drog mig upp vid 15 och satte kycklingen på långkok, viltbenen in i ugn för fond och meckade till sist iordning lite pavlova a la Sigrid.

Posted in ÖVRIGT | 3 Comments

DOPE

Vietnamesiska vårrullar. Det är min drog. Jag knarkar vårrullar och tv-serien Game of thrones. Och så är det synd om mig för jag har halsfluss :C

Posted in ÖVRIGT | 5 Comments